十大紅糖品牌榜中榜
?1.太古糖Taikoo太古食品為太古集團旗下的公司,其根源可追溯至1881年太古糖業的成立,糖類市場知名企業,因其食品的質量和創新而廣受贊譽。?
2.滬生堂集食用糖研究開發、生產加工、銷售服務於壹體的專業化食品企業,擁有多項國家專利和獨有技術,是國內功能性糖的領跑者和開拓者。
3.古方成立於2009年,是中國的傳統紅糖制造與銷售企業,精選雲貴高原海拔1100米陽光鮮蔗,恪守古訓,沿用傳承自明朝中期的傳統手工熬糖工藝,並不斷改良創新。
4.甘汁園創立於1987年,是中國功能糖產業研發者和推動者,近年來先後研發出雙碳白糖、有機食糖、黑糖、糖霜、糖漿等多種產品,帶領食糖消費的不斷升級。
5.紅棉HongMian紅棉牌精制白砂糖、優級白砂糖是華糖食品的優勢產品,具有糖份高、口感純、潔白速溶等特點,廣泛應用於食品、飲料、醫藥等制造行業,並適合追求高品質的家庭、酒店、咖啡廳等等。
6.九吉公廣藥集團敬修堂推出的紅糖品牌,專註古法紅糖的傳承,采用還原傳統工藝純手工熬制的純正紅糖,有“東方巧克力”之稱。原料選自生長在雲南楚雄專屬萬畝甘蔗種植基地。
7.玉棠光明食品集團旗下,專業從事食糖全產業鏈經營的全國性企業,享有較高市場知名度,以其規格全、質量好著稱。已發展形成了白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、瓶裝糖、功能紅糖等產業。
8.佳壹粒廣東南字科技股份有限公司旗下品牌,公司是《冰糖》、《紅糖》等國家標準的制定者之壹,產品涵蓋黑糖、紅糖、液體糖、糖漿、黃冰糖、白冰糖等。
9.金怡神金怡神商標屬於上海怡神保健食品有限公司旗下品牌,是壹個以專註於食糖研發和銷售,提供純凈、營養、健康、高品質食糖的新興食品品牌。金怡神堅持采用廣西自種原生態甘蔗。
10.壽全齋壽全齋沿用具有近三百年歷史的經典配伍“姜暖方”,糅合中醫藥食同源理論,專註於研發、生產和銷售以紅糖姜茶為核心的草本健康膳食,產品涵蓋姜棗糕、黑糖姜、桂花酸梅湯等等。
以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理大數據統計分析研究而得出,排序不分先後,僅供參考。
紅糖選購註意事項:
第壹招,看紅糖的新切面有沒有很多小空洞,和沖水時有沒有氣泡從糖裏出來。
正宗紅糖的新切面,壹般會有很多小空洞。
紅糖熬制的過程,就是水分蒸發的過程。水分在糖漿裏形成氣泡後,破裂,形成水蒸氣蒸發。甘蔗汁越熬越濃稠,氣泡上來的阻力大,澆註冷卻時被留在糖裏,就形成了很多小空洞。
紅糖的新切面,看起來很松散,故,沖開水時,隨著紅糖的溶解,會看到很多小空洞裏的空氣不斷地冒上來的。
第二招,正宗的紅糖,沖水溶解後,杯底會有少許雜質。而黃片糖沒有雜質。正宗的土制紅糖,是壓榨的甘蔗汁熬的。甘蔗汁不可能完全去掉碎小的甘蔗渣等雜質的。