指含有較多激素或促進激素產生的食物。有植物和動物。
荷爾蒙對身體的影響
激素類食物對人體的危害是影響神經系統。動物食用含有化學激素的飼料後，激素會存在於動物的肉和內臟中。人在食用含有大量激素的動物性食物後，會出現頭暈、頭痛、心動過速等癥狀，尤其是壹些高血壓或心臟病患者。
它還會導致腫瘤的出現。食物中的激素，尤其是乳腺癌、陰道癌、卵巢癌、甲狀腺癌等疾病，與乳腺癌的發病有直接關系。女性體內脂肪含量高、血清中多氯聯苯含量高的女性，患乳腺癌的可能性會非常高。
還會影響生殖系統。對於發育期的青少年來說，乳房發育會出現異常。含有激素的食品添加劑特別容易引起性發育過早的問題，如卵巢腫瘤、腎腺腫瘤等。家長壹旦發現孩子發育異常，要及時去醫院檢查治療，否則會影響孩子的身心健康。
什麽是激素類食物？
激素含量高的食物有:豆制品(大豆、黑豆、扁豆、豌豆等。)和肉類產品以及動物內臟。
因為激素主要存在於血液中，所以肉類中激素的含量較高，尤其是動物內臟，所以動物內臟不宜過多食用；同時，對於很多雞鴨來說，往往是用含激素的飼料餵養來催肥，導致這些肉中含有大量的激素；另外還有壹些魚類養殖，據報道直接投餵避孕藥促進生長。
這種食物比普通食物含有更多的激素。所以在購買雞鴨魚蝦的時候，壹定要去正規商店購買有品牌有保障的食品。
無激素食品
不含激素的食物有反季節水果、豆漿、雙黃蛋等。其實不含激素的食物很少。大家要用科學的態度去理解，很多激素是不會對人體造成傷害的，大家要註意。
如何鑒別激素類食物
首先，消費者在購買時要選擇綠色認證的食品，因為綠色食品和有機食品中不允許使用任何化學激素，消費者可以放心食用。
其次，專家也提醒消費者，不要購買不能成熟的水果。如果成熟前半個月到壹個月上市的水果顏色很漂亮，可能使用了催熟劑。即使不使用催熟劑，果實也不好吃，營養價值低。
聞聞水果就知道了。大多數自然成熟的水果在表皮上都能聞到水果的香味。成熟的水果不僅沒有水果的香味，甚至還有異味。過熟的水果經常能聞到發酵的味道。
如何避免購買含有人工激素的食品？
買牛羊肉雞肉魚肉壹定要去正規市場買。也可以根據個人需求或消費習慣選擇綠色食品和有機食品，因為這類食品中不允許使用任何化學激素。