陜西金葉科教集團有限公司(簡稱陜西金葉)。由陜西印刷廠、中國煙草總公司陜西公司、陜西投資公司、寶雞卷煙廠、澄城卷煙廠、延安卷煙廠、旬陽卷煙廠等七家企業發起，以定向募集方式設立的股份有限公司。陜西金葉沒有與西鳳酒重組的消息。
西鳳酒是陜西省寶雞市鳳翔區的特產，是中國國家地理的標誌性產品。西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，是陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮出產的地方傳統名酒，是中國四大名酒之壹。
始於商朝，盛於唐宋。距今已有3000多年的歷史，有很多蘇軾詠酒等典故。西鳳酒無色清透，醇香馥郁，清而不淡，濃而不艷，集清香和濃香的優點於壹身。它以“醇厚典雅、甘甜爽口、風味和諧、回味悠長”和“無頭無喉、回味無窮”的獨特風格而聞名於世。
西鳳酒是中國“鳳香”酒的典型代表。具有“鳳翔”酒的獨特風格，清而不淡，濃而不亮。以其“醇香淡雅、甘甜爽口、諸味和諧、幹凈長尾”、“無頭無喉、回味宜人”的獨特風格，為世人所稱道。融合了清香型和濃香型的優點，香氣和口感壹致，屬於復合香型大曲酒。