上海丁壹食品有限公司成立於1991，是中外合資企業，是上海益民食品廠第壹(集團)有限公司的控股子公司，公司主要生產經營中國傳統食品——醉系列、米粉系列、中式營養糖系列、腌制系列。其中，醉黃螺、棗桃糕、真空水晶年糕、金白菜等主打產品深受消費者喜愛。2001通過ISO9002認證，2004年通過HACCP食品安全衛生體系認證。連續三年被評為“中國國際農業博覽會名牌產品”，連續兩年被評為“全國食品工業質量效益先進企業”；1998 ~ 2005連續八年被評為“上海名牌產品”、“上海暢銷產品”；2003年被評為“上海市食品安全加工示範單位”，兩次被評為“上海市農業產業化龍頭企業”和“上海市著名商標”。2005年榮獲“全國食品安全百強先進單位”稱號。
丁壹食品有限公司遵循“傳統為本，創新為本”的產品開發原則，不斷推出新產品。現在上海有4700多家商業網點，市場份額和覆蓋面均居行業第壹。產品遍布全國20多個主要省市，並出口到香港、臺灣省、日本、美國、加拿大、新西蘭、英國、澳大利亞等海外市場。“阿丁”的發展目標是:有中國人的地方就有阿丁，為中國人創造美食，為社會創造財富，讓阿丁成為中國傳統美食的巨人。
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