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生產保健酒的酒廠需要經過哪些程序?

需要申請保健食品批準證書。

根據《保健食品管理辦法》第十條規定,保健食品批準證書的持有人可以憑此證書進行技術轉讓或者與他人合作生產。轉讓時,受讓方應共同向衛生部申請保健食品批準證書副本。申請時應持有保健食品批準證書,並提供有效的技術轉讓合同。

保健食品批準證書復印件發給受讓方,受讓方無權轉讓技術。進口保健食品時,進口商或代理人必須向衛生部提出申請。申請時,除第六條要求的材料外,還應提供生產國(地區)或國際組織的相關標準,以及生產國和銷售國(地區)相關衛生機構出具的允許生產或銷售的證明。

擴展數據:

申請保健食品批準證書時,必須提交以下材料:

(壹)保健食品申請表;

(二)保健食品的配方、生產工藝和質量標準;

(三)毒理學安全性評價報告;

(四)健康功能評估報告;

(五)保健食品的功能性成分清單,以及功能性成分的定性和/或定量檢驗方法和穩定性試驗報告。因為在現有技術條件下,無法明確功能性成分,必須提交食品中與保健功能相關的主要原料清單;

(六)產品樣品及其衛生檢驗報告;

(七)標簽和說明書(樣本);

(8)國內外相關信息;

(九)根據有關規定或產品特點應當提交的其他材料。

百度百科-保健食品管理辦法

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