灣仔碼頭的餃子占據了香港65，438+00%的鮮餃子市場和30%的速凍餃子市場。灣仔碼頭的餃子占據了華南速凍食品的半壁江山，北京的市場份額也達到了20%以上。
擴展數據:
歷史
1、1977年從青島來到香港的臧劍河，因工作受傷，生活拮據。他用僅剩的500港元買了壹輛木制手推車和餃子原料，在香港島灣仔碼頭做餃子小販。她的餃子後來經過改良，迎合了香港人的口味，逐漸有了口碑。於是，臧姑娘就把自己的牌子叫做“灣仔碼頭”。
2.1985年，灣仔碼頭開始設置車間進行批量生產。
3.從65438到0996，美國最大的冷凍食品生產商施樂買下灣仔碼頭70%的股份，投資6000萬美元在內地設廠，並把市場拓展到中國大陸等大城市。
4.自2000年代以來，灣仔碼頭也開始增加更多新的餃子，並生產其他冷凍小吃，如燒燒和珍珠雞。
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