因為貨款等問題主動停貨。店家因為各種原因不下單，所以口味無法供應。“肥牛”壹詞起源於美國，後來傳入中國、香港和日本。90年代，東方肥牛大王引入香港的時尚肥牛火鍋傳入中國內陸。那時，許多肉類是從美國和日本進口的。隨著肥牛火鍋行業的發展，中國的肥牛市場蓬勃發展，許多中國牛肉制造商生產肥牛。肥牛是壹種高密度的食物，味道鮮美，營養豐富。它不僅能提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還能提供每天所需維生素B群的最佳來源，包括葉酸、維生素B和核黃素。
中國四大優質牛是秦川牛、南陽牛、魯西牛和晉南牛。近年來，國內養牛企業采用國際先進的育肥方法，在科學檢測分析的基礎上，采用不同的飼料配方，輔以音樂按摩、啤酒飼料等先進的育肥方法，采取嚴格的衛生防疫措施，使育肥牛生活條件舒適，體態健壯，生長迅速。合理的育肥牛，屠宰後精細加工成不同規格的冷鮮保鮮肉和冷鮮部分肉，滿足不同的烹飪要求，采用不同的包裝方式。這些優質牛肉色澤鮮美，嫩滑可口，富含大理石，含有多種營養成分，適合綠色食品的要求。無論是涮還是烤，都能達到瘦而不柴，肥而不膩的境界。