張亮，男，6月出生1965 11，漢族，四川富順人，教授級高級工程師，首屆中國釀酒大師，博士生導師。
國家張亮釀造技藝大師工作室負責人，國家級非物質文化遺產代表性傳承人，享受國務院特殊津貼專家，四川省專家評審委員會委員，四川省學術技術帶頭人，四川省優秀青年學術帶頭人，中國食品科學技術學會常務理事，中國白酒專家委員會委員。
《我是創始人》第壹集叫《蠟筆叔叔》，上了74道菜，很認真，川普音也在萌。