大鹽湖是壹個死水湖，鹽度大於海水，四面環山，終年積雪。湖的東南岸是猶他州的首府鹽湖城，NBA球隊猶他爵士隊就在這裏。
大鹽湖水面上有壹條長21km的堤道，美國南太平洋鐵路從這條堤道穿過湖面。
大鹽湖幹燥的自然環境比死海更差，沙漠氣候，炎熱氣候。湖裏的水蒸發太多，湖水的濃度比海水高50倍左右。食鹽儲量達60億噸，食用鹽占34%。
大鹽湖海拔1280m，深4.6~15m，面積約3525k㎡，長120km，寬63km。
湖中島嶼眾多，有鵜鶘、蒼鷺、鸕鶿、燕鷗、野牛等珍貴野生動物，現在已經建成保護區。湖裏有鹹蝦和藻類，是猶他州的旅遊景點！
大鹽湖沒有出水口，湖水的流失主要依靠自然蒸發，湖水的補充主要來自降水河水和融雪水。湖水南高北低，鹽度北高南低！
發現湖水中含有76種礦物質，是迄今為止世界上最豐富、最完整、最均衡的天然礦物質。而這些元素與人體體液的含量是壹致的。同時具有天然的殺菌作用，即使是麻煩的沙門氏菌也無法在湖中存活。