戴德峰博士，62歲，自壹九九三年六月起擔任本公司執行董事。戴博士是集團的創始人和董事長，負責公司和政策規劃。除了被授予金紫荊星章、太平紳士、華南師範大學和華南農業大學客座教授、暨南大學董事、莫裏森大學榮譽哲學博士、南加州大學榮譽工商管理博士、全國政協常委、廣東省政協常委等多項公職外，包括香港食品商會會長、香港日本糖果餅幹產業促進商會會長、香港廣東外商協會會長、中國食品工業協會顧問、吉林市經濟顧問、香港特別行政區大珠三角商務委員會委員、中央政策及團體政策發展委員會委員。他還獲得了許多獎項，包括世界傑出華人獎、第30屆日本食品工業優異獎、日本政府農林水產大臣獎、中國食品工業傑出貢獻獎、中國食品安全年會傑出管理企業家獎、亞洲管理創新獎十大傑出人物、中國自主創新與品牌建設獎、社會責任貢獻獎、中國汕頭市榮譽市民、廣州市榮譽市民、吉林市榮譽市民。戴博士亦為香港食品投資控股有限公司(「香港食品投資」)主席，該公司為本公司主要股東，其股份於香港聯合交易所有限公司主板上市。他亦是本公司主要股東Careful Guide Limited及Special Access Limited的董事。
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