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香哈網淡蝦湯做法大全

健康功效

白蘿蔔:活血化瘀

蝦:保肝、增強免疫力、延緩衰老。

香菜:增強免疫力,抗氧化,抗癌。

配料和材料

白蘿蔔?400克食物

蝦?150g香客食品

香菜?20克食物

洋蔥?10g香客食品

姜?15g香客食品

大蒜?10g香客食品

鹽?10g

花生油?5克

料酒?10g

胡辣粉?5克

雞粉?5克

香油?5克

蝦湯的做法

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1.準備食材,白蘿蔔400g,香菜10g,鮮蝦150g。

2.清洗所有配料。香菜去根,白蘿蔔去頭。

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3.用剪刀剪掉蝦的須和腳。沖洗幹凈,控制水分備用。

4.將白蘿蔔切成長短粗細相等的蘿蔔片。

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5.將大蒜10克、姜10克、蔥10克和芫荽切碎。

6.鍋中放入花生油5克,將油加熱至七成熱,爆香蔥、姜、蒜。

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7.將蝦放入鍋中,加入10g料酒和5g鹽翻炒。

8.改變蝦的顏色,翻炒白蘿蔔,直到白蘿蔔變軟。

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9.加入300毫升水,5克胡椒粉,蓋上鍋蓋,轉中火熬湯至沸騰。

10.加入5克雞粉和5克香菜,翻炒,燉2分鐘,撒上香菜關火。

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11.盛壹個湯碗,壹份營養豐富,湯汁鮮美的白蘿蔔蝦仁湯就可以上桌了。

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