安徽省霍山縣特產迎駕酒廠是中國國家地理的標誌性產物。？
地處大別山腹地的霍山縣是“國家生態示範縣”，森林覆蓋率達75%以上。大別山的生態資源和原料為迎駕貢酒的釀造提供了優越的生態環境。迎駕貢酒的釀造用水全部是來自大別山的流水，使得迎駕貢酒酒窖清香淡雅，醬香濃郁，甘甜爽口。
技術特征
迎駕貢酒最初采用的是老屋贊釀造工藝，是安徽省六安市的傳統釀造工藝。它用的是平板中溫曲，發酵周期短。老屋贊科技釀造的酒個性獨特，特別是突出的香感，迎合了當地的水質特點和民間口味，已成功申報非物質文化遺產。不過，雖然工藝獨特，但出酒率相對較低。
從65438到0994，迎駕酒廠引進五糧釀造技術，最終與五糧液酒廠研究院達成技術合作。在五糧液研究院技術人員的協助下，我們突破了很多條條框框，結合當地的土壤、氣候條件、窖池條件。
大膽調整原料配方和工藝操作得當，成功實現了五糧技術的引進、消化和吸收，釀造出大別山地區“窖香典雅、味甜爽口”的迎賓酒，成為江淮地區采用五糧釀造技術的先行者。
以上內容參考:百度百科-迎駕酒廠