(1)南方地區是指秦嶺、淮河以南的部分省區，包括湖北、湖南、廣西、廣東、江西、浙江、福建、海南、重慶、貴州、雲南和四川東南部的12省區。推薦婆羅門牛、西門塔爾牛、安格斯牛和BMY牛。婆羅門牛(黃碧芝供圖)坡莫雲牛牛(黃碧芝供圖)(2)中原地區包括山西、河北、山東、河南、安徽、江蘇五省。推薦西門塔爾牛、安格斯牛、夏洛來牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛等國外肉牛品種，以及本地優良黃牛魯西、南陽牛。(3)東北包括黑龍江、吉林、遼寧三省和內蒙古東部。建議利用西門塔爾牛、安格斯牛、夏洛來牛、利木贊牛和黑毛牛進行雜交改良。同時也推薦秦川牛、魯西牛、南陽牛、晉南牛、延邊牛等家養品種，因為它們繁殖性能好，耐寒性極強，耐粗飼料。(4)西部地區包括陜西、甘肅、寧夏、青海、西藏、新疆、內蒙古西部和四川西北部。西北和內蒙古地區推薦使用安格斯牛、西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛來牛，秦川牛適宜推廣。川西北耗牛品種和數量都比較多，已經形成優勢產業，應該推廣大同耗牛等耗牛品種。