周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股有限公司，是壹家專業生產鴨、鵝、鴨副產品、素食產品等熟鹵產品的品牌企業。其前身是“武漢世紀周黑鴨食品有限公司”。
2、絕對好吃的鴨脖
絕味鴨脖是絕味食品有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制，融合楚湘菜傳統烹飪技法，結合中國傳統藥膳食譜，博采眾長，積累多年潛心研發。
3、廖記棒棒雞
廖記棒棒雞(商標註冊號:11604180)是廖記食品連鎖有限公司旗下的知名熟食連鎖品牌，由廖氏三兄弟(廖、廖、廖)創立，1993起家。目前在中國擁有近500家連鎖店。
4、kukukuya
久久鴨，創立於2002年，是上海丁於食品有限公司旗下的休閑食品品牌，包括鴨脖、鴨翅、鴨舌、鴨掌、鴨腸、鎖骨、豆腐幹、毛豆等鹵制肉制品和鹵制豆制品。
5、黃
江西煌上煌集團食品有限公司，成立於1993，是壹家以畜禽肉制品加工為主的食品加工企業。2012年9月5日，公司在深交所成功上市，成為醬鹵肉制品行業第壹股。
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