上饒縣位於江西省東北部，武夷山脈東部，懷玉山脈東南部，南北為山區，中部為沖積平原和侵蝕低山丘陵，呈馬鞍形地貌，位於東經117 41′-114′北緯。南北長132km，總土地面積336.9萬畝，其中林地241萬畝，其中油茶林76.5萬畝，占全縣面積的22.7%，林地面積31.7%。
上饒縣有油茶林76.5萬畝，分布在全縣各鄉鎮。其中，3萬畝以上的鄉鎮有湖村、清水、皇姑、譚華山、王獻、楓嶺頭、鄭方、石人、尊橋、黃沙嶺。
油茶是異花授粉植物。在自然雜交和人工選擇的過程中，形成了多種多樣的品種。目前上饒縣的油茶按形態特征和早熟程度可分為紅桃、青桃、珍珠籽、寒露籽、初霜籽、立冬籽等品種，均屬白油茶。此外，還有少量油茶分布在海拔較高的地方，如五府山、壇山、三清山等。近年來，江西華福紅花股份有限公司通過采種培育了大量紅花油茶苗，並在花壇鎮瑤山分公司、王獻鄉新豐林場等高海拔地方種植。
上饒年加工茶油500噸以上的加工企業有5家，以江西三清山綠色食品有限公司為龍頭加工企業，年加工成品油65438+萬噸，茶油毛油2000噸，產值9800萬元。主要產品類型有:有機山茶油、紅花茶油、食用茶油、茶餅等。