米飯是許多人每天都吃的食物。大米富含蛋白質、維生素、澱粉、碳水化合物、脂肪等營養成分。每天適當地吃米飯對我們的健康有益。但是不同品種的大米有不同的風味和口感,高品質的大米即使沒有配菜也非常醇厚香甜。
水稻品種
黑龍江五常大米是全國數壹數二的,素有“千年大米,百年貢米”之稱。五常大米顆粒飽滿,色澤鮮艷,澱粉含量高,油潤,煮出來的米飯顆粒清晰,清香爽口,堪稱米飯中的經典。五常大米品牌很多,但不管是哪個品牌,只要執行的標準是GB/T19622,符合國家標準的就是優質五常大米。
貴州的毛貢米成為明朝朝廷的貢米,產地正好在湄公河上遊。這裏的土地富含各種微量元素,氣候非常適合水稻生產。所以種出來的毛公米米粒寬,形狀均勻,煮出來的米飯有光澤,很好吃。