中儲糧受國務院委托，具體負責中央儲備糧(含中央儲備油，下同)的運營管理，對中央儲備糧的總量、質量和儲存安全負總責，同時接受國家委托，開展糧油購銷和儲存等調控任務。
目前，中糧集團擁有中糧糧油、中糧糧油、中國食品、地產酒店、中國土畜、屯河、中糧包裝、中糧發展、金融等九大業務板塊。旗下擁有中國食品(HK 0506)、中糧控股(HK 0606)、屯河(600737)、中糧地產(00031)兩家香港上市公司。
中糧集團是世界500強企業，中國最大的糧油食品企業，中國領先的農產品和食品領域多元化產品和服務提供商。中糧集團致力於打造從田間到餐桌的全產業鏈糧油食品企業，打造全服務鏈的城市綜合體。