楚邦醬油是美味鮮醬油產品的代表作，自誕生之日起就被定位為“中國最好的醬油”。味道鮮美，醬香濃郁。主要營養素氨基酸態氮含量高達1.3g/100ml，比國家壹級標準高出85%。被視為高檔醬油的代名詞。
楚邦醬油的生產基地有中山打谷場和陽西打谷場的規模。地處國際公認的亞熱帶季風氣候，屬於天然優質醬油的幹燥區，北回歸線從中穿過，日照充足，氣候溫暖，壹年四季溫濕度適宜，晝夜溫差小。打谷場西部群山環繞，年太陽總輻射111.56大卡/平方厘米，年平均氣溫23℃。另外，沒有高能耗、高汙染的大型企業，適合高鹽稀醬油的自然曬制發酵。