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廚師朋友:兩種調料有區別有區別:杞子香磨粉和魔精。

七子香魔粉和魔精都屬於七子香鮮調味調味品(調味王),在用法上都是調味,只是形狀不同。它們各自的特征和用法如下:

壹、杞子香粉:

1,杞子香粉是種子粉,耐高溫。

2、產品特點:能去腥、保鮮、耐高溫、味道鮮美、回味持久。

3、適用範圍:廣泛應用於火鍋、炒菜、餡料、醬鹵制品、燒烤、海鮮等可以去腥、增鮮、增香。

二、怪兒子香妖:

1,七子香魔法精華是黑粉,需要高溫激活。

2.適用範圍:用於火鍋加工、麻辣料理加工、麻辣食品加工、燒烤和熟食加工。

擴展數據:

有壹種非法食品添加劑,被賣家稱為“魔精”,含有少量罌粟籽,添加在火鍋底料中。這種添加劑違反了《中華人民共和國食品安全法》。根據《中華人民共和國食品安全法》第二十六條:

食品安全標準應當包括:食品、食品添加劑和食品相關產品中對人體健康有害的病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物的限量。食品添加劑的生產應當符合法律法規和食品安全國家標準,方可投入使用。

神奇香精(非法食品添加劑)-百度百科

中華人民共和國食品安全法-百度百科

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