大山河集團的中期戰略方針可以概括為“抓住壹個重點，發展兩個市場，規劃三層業務，實施四大路徑”。
抓住壹個關鍵點——紮根食用菌主業
開拓兩個市場——國內市場和國際市場。
規劃三層業務-集團的核心、發展和未來三層業務
實施四條路徑:品牌建設、資本運作、科研開發、團隊建設。
大山河集團中期戰略目標
進入全國食品行業100強；
鞏固東南亞市場優勢，增加日韓歐美市場份額，開拓其他國際市場；
開發國內市場，建立營銷網絡；
發展業務和未來業務，實現行業相關多元化；
開展合資合作，積極尋求新的增長點；
大山河集團中期財務指標
2004年銷售收入654.38+0.8億。
2006年銷售收入654.38+0.7億元。
2008年銷售收入6.63億。
2010年銷售收入164億。
人力資源戰略
到2010年，五年內培養超過10名職業經理人。
五年內創造超過10個百萬富翁。
三年內，公司管理人員收入達到市場領先水平，普通員工收入達到行業領先水平。
公司將繼續優化人力資源結構，包括學歷結構、知識結構、年齡結構、性別結構和地區結構。