周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股有限公司，股票代碼01458，是壹家專業從事休閑鹵制品生產、營銷和零售的企業。其主營業務為鹵鴨、鴨副產品、紅燒紅肉、鹵菜、鹵禽及水產品。產品包裝形式主要包括氣調包裝和真空顆粒包裝。於2016，11，11在香港聯合交易所主板上市。
2065438+2009年9月，周黑鴨正式開業，特許經營的發展將進壹步滲透現有市場，並戰略性地拓展新的領域。
事件報告:
記者臥底周黑鴨南昌中山路壹家店鋪，發現無健康證從業人員上崗、店內冷庫溫度、消毒流程等規定未得到有效執行。
3月17日晚，周黑鴨通過官方微博發布聲明，稱上述問題均因門店基本管理制度落實不力、檢查不到位造成，責任主要由管理層承擔。公司將對南昌所有門店進行全面排查，組織專班對所有門店進行全面排查，進壹步加強全國員工的制度紅線意識、服務意識和服務技能培訓。
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