半冬性，全生育期226天，相當於對照品種周麥18的成熟期。幼苗半匍匐，葉片細長，葉色深綠，分蘗能力強，抗倒春寒能力好。
株高81.2 cm，株型緊湊，莖粗壯，抗倒伏。蠟質重，旗葉寬度短，上湧，穗葉層相同，穗層厚，成熟期等。穗紡錘形，白殼，短芒，白粒，角質粒，中等豐滿。
畝產穗數41.2萬穗，每穗33.2粒，千粒重44.3克。抗病性鑒定，中度感條銹病，高度感葉銹病、白粉病、黑星病、紋枯病。品質檢測表明，籽粒容重為786 g/L，蛋白質含量為65438±05.65%，濕面筋含量為35%，穩定時間為5.3分鐘。
德研16由河南德宏種業有限公司申報，於20170006年6月29日通過第三屆全國農作物品種審定委員會第九次會議審定。