第壹道菜是當地著名的“特色烤魚”。這道烤魚食材豐富，以深受大眾喜愛的草、魚為主料，配以蔥、姜、蒜、豆瓣醬等七八種調料，用炭火烤制，最後配以鱔魚絲等材料，更加美味。
第二道菜是“嘉興小籠包”，味道鮮美，不容錯過。嘉興小籠包制作工藝復雜，需要精湛的工藝和高超的技藝。在包好的小籠皮裏放上肉湯和肉餡，蒸熟後呈現出清香可口的味道，吃起來很清爽。
最後壹道菜是“蓮藕夾”，是用新鮮的蓮藕做的。將蓮藕切片，塞肉，與火腿、香菇等配料做成美味的蓮藕夾。這道菜獨特、健康、美味，是谷步街美食中必點的壹道菜。
總之，谷埠街不僅是蘇州的壹張文化名片，也是壹條美食街，讓人在味覺和視覺上都留下美好的回憶。如果有機會來蘇州，不妨去谷埠街嘗嘗這些美食，壹定不會失望。