學校的前身是安徽新華職業學院，創建於2000年。2005年5月，經教育部批準，升格為普通本科院校，更名為安徽新華學院。
教學建設根據2020年6月官網信息，學校擁有國家級、省級優質工程項目500余項。
其中，全國大學生校外實踐教學基地1個，省級壹流本科專業、省級壹流(品牌)專業、省級特色專業和省級綜合改革試點專業12個，省級卓越工程師教育培養計劃和省級人才培養模式創新實驗區19個，省級示範實驗實訓中心和省級實踐教學基地18個，省級精品課程27門。
國家級大學生校外實踐教學基地:安徽新華學院-上海大唐移動通信設備有限公司工程實踐教育中心。省級壹級(品牌)專業:電子信息工程。省級專業:通信工程、計算機科學與技術、土木工程、電子信息工程、動漫。
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