美華集團是全球氨基酸數量最多、產業鏈最長的企業之壹。其產品涵蓋食用氨基酸(谷氨酸壹鈉、核苷酸)、藥用氨基酸(脯氨酸、谷氨酰胺、異亮氨酸)和飼料氨基酸(蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸)。
美華集團堅持科技強企的理念，努力建設科技創新、資源節約、環境友好、質量安全的現代化企業。2010年，梅花再次出發，制定了雄心勃勃的雙領先戰略目標，即致力於成為世界領先的氨基酸企業和中國領先的調味品企業。
未來，梅花集團將積極響應國家產業政策，大力開發新型氨基酸產品和綠色健康調味品，拓展終端消費市場，為消費者創造美好生活，實現中國“壹枝梅花”的品牌願景。