海泉基金投資了很多項目，如老虎證券、大咖拍賣、嘉寶租車等。可能因為我不是這個領域的，所以對這些項目沒怎麽聽說過，但是有人說胡海泉搞這些副業賺了很多錢，而且這些投資項目發展的很好。聽說他參加《我是歌手》的時候還在準備基金從業的考試，所以他良好的基金管理也是他自己努力的結果。
現在娛樂圈明星搞副業是壹個很普遍的現象。畢竟明星行業可能會喘不過氣，不賺錢，自己做壹些投資比較保險。胡海泉還創立了壹個奶茶品牌，叫宮廷茶，現在餐飲業蒸蒸日上，很多明星出來搞副業，餐飲業是他們的首選。他在15開這個宮廷茶會的決定是相當明智的。
再加上胡海泉本身的明星光環，明星效應對他餐飲行業的發展很有幫助，但是奶茶還是要看口味的。網上有網友說胡海泉的奶茶味道不錯，然後價格比較親民，可以接受。從這個角度來看，胡海泉的餐飲業是相當成功的。