火神是民間信仰中的神之壹，漢族民間信仰和傳說中最著名的火神是祝融。中國各民族都有祭祀火神的習俗。由於地域不同，歷史文化不同，他們對火神有著不同的理解和詮釋。
中國各地都有祭祀火神的習俗。由於地域不同，歷史文化不同，人們對火神有著不同的理解和解讀。傳說中的火神形象和起源各地差異很大，相關信仰和民俗也有很多不同。甚至在火神崇拜為什麽產生這個關鍵問題上，專家們也是眾說紛紜，沒有統壹的說法。
農歷正月初七是火神節。火神是漢族傳說中的火神。祝融，惠祿，又名霍德興君，魯西、魯南、菏澤、濟寧壹帶有火神節送火神的習俗。
在古代，所有涉及火的手工業，如冶煉和鑄造、鍛造、陶瓷、鞭炮等。，都有向火神獻祭以求繁榮的習慣。商丘地區認為奎伯是火神，每年正月舉行大型廟會，有歌唱、雜耍、小吃、煙火。
朱融，本名(簡稱李)，又名、。相傳家在時，在熊家(今新鄭)市場任火政官，能顯天地之光，長軟五谷木，用火改造，造福於民。帝嚳名叫祝融，後人尊稱他為火神。有人說，祝融是古代三皇五帝之壹的黃三。