安吉中國白茶城嚴格分為安吉白茶交易區(C區)和外國茶葉交易區(A區和B區)。茶農只能通過安吉白茶生產服務的申請從茶城東門進入安吉白茶交易區，其余從西門進入外地白茶交易區進行交易。
安吉中國茶城項目是省重點建設項目，由浙江富士達集團有限公司下屬的浙江茶葉集團投資建設，總投資近11億元，占地約337畝。項目突破以往單壹茶市模式，依托1.7萬平方米茶城平臺，是集茶葉實體交易、電子商務、茶文化展示、觀光休閑、服務保障等功能於壹體的區域性、現代化大型茶葉交易中心和物流基地，被稱為中國第三代茶城標桿。