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江蘇丹陽有什麽特產?

丹陽特產

1,丹陽黃酒:丹陽黃酒,俗稱陳酒,名頭有百花老陳、屈酒、十裏香酒、玉浦漿、關就酒、狀元紅。此酒色澤黃橙黃,透明清新,香甜可口,醇香爽口,裝壇藏窖時間越長。丹陽出產的糯米色澤紅潤光亮,是釀酒的上品,故又有“酒米生三陽,丹陽為上”之稱。歷代都列為貢品,故又稱“貢米”;糯米中以桂花糯米、猴頭菇糯米、小紅糯米、黃殼糯米、朱湘糯米為佳,用其釀造的黃酒清香醇厚、透明獨特。

2、密封缸酒:這種酒在歷史上壹直很有名。據記載,北魏孝文帝南征前送別劉藻將軍,凱旋相見時以“屈之酒”款待百姓。屈阿就是今天的丹陽,所以丹陽鳳崗酒在古代叫屈阿酒。

3.鄢陵鴨餃:鄢陵鴨餃是丹陽的非物質文化遺產。鴨肉餃子也是丹陽的壹絕。鴨子餃子是用特殊方法制作的美味的鴨子菜肴。鄢陵鴨餃始創於清朝康熙年間,至今已有數百年歷史。

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