安琪酵母是專業從事酵母生物技術產品生產、管理及相關技術服務的國家重點高新技術企業，國內酵母行業龍頭企業，全球第三大酵母公司。它在北京和上海設有地區總部，在湖北、新疆、廣西、內蒙古、山東和河南設有七家控股子公司。
公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物飼料添加劑、乳制品等。該產品廣泛應用於烘焙、發酵面食、釀酒、風味改良、醫療保健、生物化學、動物營養等領域。
酵母酵母
酵母粉是酵母沒有分解，但酵母抽提物粉的營養成分已經分解，使微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘渣更少；目前生物發酵的研究基本采用酵母抽提物和酵母抽提物，酵母粉主要用於抗生素等傳統發酵行業。
市場上出售的飼料酵母有幾種規格。中華人民共和國行業標準和中國輕工業部規定的飼料用酵母是指以澱粉、糖蜜、味精、酒精等高濃度有機廢液等碳水化合物為主要原料，通過液體通氣培養酵母，從其發酵醪液中分離酵母(不添加其他物質)並幹燥而制成的產品，屬於單細胞蛋白飼料之壹。