1)確定目標市場
過去,政府會議是酒店MICE業務的主要來源。隨著政府對這類會議的嚴格控制,酒店必須開發其他目標市場,如企業、協會會議、婚宴、私人聚會等。
2)開發銷售渠道
首先,可以規範小型會議場地的服務,制作套餐直接在官網銷售,引入Newmart的相關軟件,達到直銷效果;其次,可以與會展、婚宴等行業平臺如Cvent合作,利用平臺流量吸引企業客戶和活動策劃公司詢價;最後可以和集團、酒店聯盟交換需要的商品,第壹時間接手業務,防止業務流失。
3)提高接待能力
壹方面要提高銷售人員和宴會人員的服務能力;另壹方面,可以及時引入Newmart的軟件,如德爾福系列銷售宴會軟件,增強自動化辦公的能力,提高銷售人員、宴會人員甚至客戶之間的溝通效果。