湖南絕味鴨脖的榮譽；
2004-2005年度長沙市消費者信得過單位。
2005-2006年度湖南省消費者信得過單位。
2006-2007年度湖南省消費者信得過單位。
2008年湖南十大本土消費品品牌。
2008年湖南最佳本土連鎖品牌。
2008年湖南省首屆優秀特許經營品牌。
2012-2013湖南省食品行業信譽監測指定跟蹤單位。
2011湖南省食品工業企業信用體系建設“示範企業”稱號。
擴展數據
絕味鴨脖的主要成分分析
1，鴨脖
湘鄂川贛傳統名吃之壹。又名醬鴨脖或醬鴨脖，清代起源並流傳於常德、嶽陽洞庭湖區，經湖南傳至四川、湖北，後風靡全國。鴨脖是壹種醬制食品，是用各種香料浸泡，然後風幹，烘烤而成。
2、香料
壹種能被嗅覺嗅出或被味覺嗅出的物質，用作制備香精的原料。除了少數品種，大部分香料都不能單獨使用。香辛料分為天然香辛料和人工香辛料，其中天然香辛料包括動物天然香辛料和植物天然香辛料。
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