海洋工程技術專業主要培養面向船舶和海洋運輸業的企業，具有船舶營運管理、維護保養、海洋汙染防治、應急反應等法律意識和行為習慣的能力。，並具有良好的身心素質、敬業精神、團結協作精神，能在現代遠洋船舶、內河船舶、造船企業的生產和服務壹線從事船舶設備的安裝、操作和管理工作，是具有職業發展基礎的應用型高素質技術技能人才。
輪機工程技術專業畢業生主要就業單位:中國海軍、海事部門、交通部救撈局、中國海警局、馬士基航運、OOCL、中國遠洋、中外運南京油運、江蘇遠洋、南京遠洋、青島偉力等知名企事業單位。
輪機工程技術專業需要掌握的職業能力。
1，有學習和創新新知識新技能的能力；
2.具備安全觀看發動機的能力；
3.具備檢測和調試船舶機電設備運行狀況的能力；
4.具有使用、維護和修理船舶機電設備的壹般能力；
5.精通輪機英語的聽力會話、閱讀理解和商務信函寫作；
6.具備人事管理和技術設備管理的基本能力；
7.具備操作和維護應急設備的能力；
8.具有識別應變信號和使用船內通信的能力。