從2017開始，蒙牛開始了低溫鮮奶業務的全國布局。2017年4月，蒙牛正式成立鮮奶事業部，低溫鮮奶的品牌包括每日鮮語品牌和現代牧場品牌。
公司信息
8月26日，蒙牛乳業發布了2020年中期財報。業績數據顯示，今年上半年，蒙牛各項業務實現強勁復蘇，收入達到375.3億元，歸屬於母公司的凈利潤為65，438+0，265，438+0億元，可比業務收入同比增長9.4%。
其中，蒙牛的鮮奶業務增長接近預期的兩倍。分析人士認為，在受疫情影響消費重心向健康營養轉移的背景下，蒙牛打造高端優質奶源、全產業鏈數字化建設、新零售建設是鮮奶業務快速增長的原因。
高端優質奶源的把控，是蒙牛低溫鮮奶引領高品質生活的核心原因。不同於超高溫殺菌後保質期較長的常溫奶，低溫鮮奶壹般采用巴氏殺菌法殺菌，可以更好地保存鮮奶的風味物質和營養成分。