1,亨氏醬
卡夫亨氏公司旗下的亨氏醬起源於美國,是國際知名的醬類品牌之壹。這個品牌下的醬類產品非常齊全,其中番茄醬是最受歡迎的壹種。
2.味道很好
上海味好美食品有限公司旗下的Yummy,起步於美國。這個品牌的主營業務是從事香辛料、醬料等產品的研發、生產和銷售。其具體產品包括咖喱粉、烷基烘焙配料、番茄醬等。
3.海地人
佛山海天調味食品有限公司的子公司海天,是國內非常好的調味產品生產商。它的調味品多種多樣,其中醬油、耗油、料酒都非常好吃。
在家制作番茄醬的小貼士:
如果喜歡吃有顆粒的東西,不要用料理機打碎。可以用刀剁成塊,放鍋裏煮。我們家裏做番茄醬,裝番茄醬的瓶子壹定要幹凈無水無油,否則番茄醬容易變質。
在煮果醬的過程中,需要選擇耐酸的鍋,避免使用鐵鍋鐵鍋。趁熱把番茄醬裝入無水無油的容器中,蓋好瓶蓋,倒扣在桌子上,冷卻後放入冰箱冷藏。壹般自制果醬保質期短,開封後要盡快食用,這也是每次做的不多的原因。做番茄醬,壹定要加壹點檸檬汁,可以起到防腐的作用;其次,會提升番茄醬的口感。
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