黃金交易所采取會員制組織形式，會員由在中華人民共和國境內註冊並經中國人民銀行批準經營黃金業務的金融機構，從事黃金、白銀、鉑金等金屬的生產、冶煉、加工、批發、進出口貿易的企業法人和資信良好的單位組成。目前共有會員108家，其中商業銀行13家，黃金生產單位24家，黃金消費單位61家，冶煉單位8家，造幣單位2家，會員分散在全國26個省份。交易所會員按業務範圍分為金融會員、綜合會員和自營會員。會員中，金融類14，綜合類77，單壹類17；據初步統計，會員單位黃金年產量約占全國的75%；黃金使用量占全國80%；冶煉產能占全國90%。
經國務院批準，上海黃金交易所由中國人民銀行設立，並在國家工商行政管理局登記註冊。它是中國唯壹合法從事黃金交易的國家級市場。是按照公開、公平、公正、誠信的原則組織黃金交易，不以營利為目的，實行自律管理的企業法人。隨著上海黃金交易所的成立，中國的黃金市場、貨幣市場、證券市場和外匯市場在中國形成了完整的金融市場體系，為中國黃金市場的參與者提供了壹個現貨交易平臺，連接了黃金生產和消費企業的供需，完成了黃金從統購統配到市場交易的平穩過渡。