勾兌酒上市公司有:寶雞釀酒集團股份有限公司、xi安紅豐食品股份有限公司、Xi安糜竺食品股份有限公司、青海柴達木釀酒(集團)股份有限公司、陜西醴陵酒業集團股份有限公司、寶雞寶德茶酒集團股份有限公司、Xi安碩放發展股份有限公司、寶雞姬神重工股份有限公司、Xi安蘋果酒業股份有限公司等
配制酒又稱混合酒，是壹種特殊品種的酒，可以不屬於那個酒類，但屬於混合酒。配制酒是壹個復雜的酒類系列，誕生的時間比其他單壹酒晚，但發展很快。白酒的制備工藝主要有兩種，壹種是白酒與白酒之間的勾兌，壹種是白酒與非酒精物質(包括液體、固體和氣體)的勾兌。
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