我是土生土長的普寧人，這個我很清楚，但是對品牌不太了解。簡介:普寧豆瓣醬在洪陽鎮，距今已有150多年的歷史。它是由大豆、面粉和鹽經過發酵、曬幹、蒸汽滅菌等生產工藝制成的。產品呈金黃色，富含蛋白質、氨基酸和還原糖，香甜可口，是壹種很好的調味品。紅陽醬油廠年產量為150噸，其中“培豐寶塔牌”醬油1987榮獲廣東省工業協會和食品協會聯合舉辦的醬香行業產品質量評比優秀獎。產品銷往泰國、新加坡等國家和香港特別行政區。還有普寧華鵬食品有限公司(原生產正宗普寧豆醬，普寧紅陽醬油廠)，是中外合作企業。其主導品牌產品普寧豆醬歷史悠久。早在150年前，以元興壹號為代表，其產品既色澤鮮艷，顏色發黃，又富含蛋白質、氨基酸、還原糖等營養成分。