王強副主任對陳冕總經理壹行的來訪表示歡迎，並詳細介紹了研究院的發展方向、學科優勢、人才與平臺建設、國際合作與交流等情況。劉鴻誌研究員和張晉創博士分別介紹了植物蛋白結構與功能調控創新團隊的研究方向、科研條件、國際合作和主要成果，以及團隊在植物蛋白肉方面的最新研究進展。陳冕總經理介紹了嘉吉在農產品供應鏈、動物營養、蛋白質和食品配料方面的產品業務，期望通過此次交流加深相互了解，在植物性產品開發和機理研究方面開展戰略合作。陳冕總經理壹行還參觀了研究所展廳、中試車間和團隊實驗室，並對新型植物蛋白肉制品進行了鑒定。雙方就植物蛋白肉的發展進行了深入的探討和交流，就新產品開發、項目申請、平臺建設、人才培養等達成了廣泛的共識。