山東藍海酒店集團是以中高端酒店為主，餐旅職業教育為輔的酒店集團。藍海集團成立於1994，始終堅持既定的發展戰略，立足現實，著眼未來，求真務實，開拓進取，不斷開創新局面。目前，集團已發展成為擁有“藍海國際”品牌系列的大型酒店集團、擁有“藍海”品牌系列的多家中高端星級酒店、擁有數萬名學生的職業學校、榮獲山東省著名商標稱號的“中鼎樓”食品公司，並打造了“中鼎樓”、“仙品”、“坊”、“軒”等壹系列知名子品牌。
集團現轄:東營藍海國際酒店(五星級)、臨沂藍海國際酒店(五星級)、上海藍海博龍國際酒店(五星級)、東營藍海心悅酒店(四星級)、青島藍海酒店(嶗山)(四星級)、黃島藍海酒店(青島)(四星級)、東營東城藍海酒店(四星級)、濟南。東營墾利藍海徽州大酒店(三星級)、東營廣饒藍海大酒店(三星級)、濟南藍海中鼎樓餐廳(AAAAA綠色大酒店)、山東藍海職業學校、山東藍海中鼎樓食品有限公司等多家經營實體及控股子公司。