在中國北方的壹些地方，又叫冰蝦、籽蝦。野生北極蝦產於北冰洋和北大西洋，均為野生蝦。主要捕魚國有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島和挪威。
配有冷凍設施的大型現代化捕蝦船，在極端的夜間陽光照射下，在自然、寒冷、清澈、無汙染的水域捕撈65，438+0，000%純天然、緊實、微甜、美味的北極貝。
這些整只煮熟的北極魚沒有使用任何添加劑，其優良的品質來源於在海水中煮熟，在抓水後幾分鐘內在零下30度的環境中立即冷凍。
發展
煮熟的北極蝦色澤粉紅，肉質緊實，自帶甜味，所以在中國也被稱為北極甜蝦。由於北極蝦已經煮熟，中國的消費者可以很容易地解凍蝦並立即食用。
也可以作為許多美味家常菜或餐廳菜肴的烹飪材料。這些略帶甜味的北極貝有著誘人的紅色外殼，看起來非常漂亮。