福建電力職業技術學院、泉州醫學院、泉州經貿職業技術學院、泉州工藝美術職業學院、泉州幼兒師範高等專科學校等。
福建電力職業技術學院:
福建電力職業技術學院是經福建省人民政府批準成立的公辦高職院校。由國網福建省電力有限公司舉辦，教育教學業務由省教育廳管理。學院以省電力公司職工全日制高等教育和生產技能培訓為主，同時開展多種形式的非全日制學歷教育。
學院位於東亞文化之都泉州，是壹所公立高職院校，創建於1984。學院充分發揮行業辦學優勢，有效整合學歷教育和技能培訓教育“兩種資源”，在專業設置上突出“電”姓，主動適應行業企業人才需求，集中力量加強職業素質和高水平專業群建設，形成以電力技術為核心的專業群。
目前擁有中央支持專業2個，中央支持生產性實訓基地2個，國家高技能人才實訓基地1個，具有國家電網培訓考核資質的輸配電帶電作業實訓基地1個，省級精品(示範)專業15個，產教融合示範點2個，8個項目獲得省級教學成果壹、二等獎。
學生參加各類競賽，獲得省級以上獎項232項，其中國家二等獎4項，12三等獎24項，省部級壹等獎24項。近三年畢業生就業率在全省高職院校中名列前茅。建校36年來，已向社會輸送各類畢業生24000余名。