果園套種牧草，實際上是壹種土壤管理方法。果樹套種牧草壹般與畜牧養殖相結合，形成生態農業良性立體種養循環模式。現在很多地方都在逐步推廣果園套種優質牧草，大力發展林下養殖，形成“果園種草-牧草養畜-畜糞發酵-沼液肥田”的可持續發展的生態農業良性循環模式，實現種、養產業發展與生態文明建設健康、協調發展。
果園套種牧草的優點：
1：在果園中套種牧草，可以防止大雨、暴雨或暴風雨而產生的土壤流失或吹走增加有機物的補給，有效防止水土流失。
2：果園中種的草，根深葉茂，這些青草在枯萎後均成有機質，存在於地表地下，使土壤肥沃，培肥地力。
3：它可以使土壤團粒化，增強土壤透氣和透水性，改善土壤物理性狀，節省耕耘除草的勞動力。
要充分利用果園套種牧草模式的優勢，牧草品種的選擇很重要。牧草的適應性要強，與果樹沒有***生病蟲害，耐陰性好，株型比較矮小。在國內，豆科牧草是最好的選擇。豆科牧草含有較高的蛋白質、鈣、其他礦物質元素和維生素。豆科牧草的另壹特點是具有根瘤，能固定空氣中的遊離氮素，增加牧草蛋白質含量和土壤中的含氮物質，可以滿足家畜蛋白質需要和提高土壤肥力的要求。