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- 怎樣才能做出和肯德基壹樣味道的炸雞?
怎樣才能做出和肯德基壹樣味道的炸雞?
壹般在家做不出肯德基的味道,因為壹是他們的調料特別,二是油多,三是他們的煎鍋有時間定型。想吃的話,可以去超市買壹袋鹵汁,然後把鹵汁和水配好比例(按說明書上寫的),然後把調好的鹵汁倒在加工好的雞塊上,攪拌均勻,然後把雞塊放在保鮮袋裏,靜置,腌制1小時左右,腌制完後把鹵汁倒在面粉裏,大概是1: 60。同樣應該是制服。最後妳把油放在鍋裏,記得多加點(雖然是浪費,但是沒辦法吃)。油溫達到180左右,就可以把雞塊放進去,煎15分鐘左右,就好吃了!
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