1，長豆角洗凈，切成3-5㎜長的片。
2、把豆角切好放入炒鍋，捏壹點點鹽，鍋裏千萬不要放油。
3、開小火，慢慢翻炒，不要粘鍋，如果粘鍋就容易糊，直到豆子全部炒到變色，盛出晾涼。
4、肉切成1-2 cm見方的肉丁，其實這個可以自由定大小。然後加入蔥姜末、醬油、雞精、植物油腌制調味。
5.把面團再揉兩分鐘。
6.將肉丁放入涼透的豆丁中，加入少許醬油和植物油拌勻。最後加鹽調味。
7.將烤好的面條揉成粗細合適的條狀，切劑，搟皮。
8.將拌好的餡料包入面團中捏緊，包子就做好了。
9.用保鮮膜或紗布蓋住包好的包子。我確實有壹條毛巾，冬天夏天都是包包子的。我可以再次使用它。這個標準完全看手感。剛包好的包子有壹種硬硬的感覺，做好的包子感覺很輕。至於多久，沒有具體標準。我會發半個小時的長豆包，有時候十個。
10，包子放入開水蒸籠，20分鐘後包子就好了。