看似簡單的組合背後隱藏著幾個世界性難題，真正的水果在鮮奶中常溫保存才是最關鍵的問題。如何保證水果加入牛奶後不會變質，添加水果的時機，殺菌包裝的方式，工藝設備的要求，精確定量問題，營養搭配問題，風味融合問題等。所有這些問題使得很難開發含有真正水果顆粒的常溫乳制品。蒙牛投入了巨大的R&D力量，多次出國考察，多次專程到國外有特殊設備的領先實驗室進行實驗研究。歷時十個多月，耗資數千萬。最終，這些世界難題被壹壹攻克並成功研發出全球首款含可咀嚼水果顆粒的新壹代乳飲料——蒙牛真果顆粒！
蒙牛果粒壹經上市，就以其獨特的口感和時尚美觀的包裝贏得了廣大消費者的歡迎，尤其受到了眾多白領時尚人士的青睞，並先後獲得了多項國內外大獎，包括2009年內蒙古自治區十大自主知識產權成果和2009年國際權威艾菲獎銀獎。