1993年，二七區設立馬寨經濟開發區，對馬寨鄉鎮企業實施真正意義上的園區化管理。1996年5月，馬寨經濟開發區被科技部評為國家級星火技術密集區。1998年6月，馬寨經濟開發區更名為馬寨工業苑區，2007年6月，正式更名為鄭州馬寨（食品）工業園區。集聚區總體規劃面積11.8平方公裏，建成區面積5.7平方公裏。現已入駐企業298家，其中規模企業69家,建立國家、省、市各級企業工程（技術）中心19家，企業擁有自主知識產權的專利技術***計360多項。康師傅工業基地、河南花花牛乳業基地、新大方重工、三中收獲、東方食品機械、天方集團等壹大批企業成為集聚區發展的龍頭。2010年，馬寨產業集聚區成為鄭州市產業優勢明顯、規模效益良好的五強產業集聚區之壹。2011年1—6月底，馬寨產業集聚區全部企業營業收入完成60.3億元，同比增長25.1%，占全年目標的50.3%；規模以上工業營業收入完成46.4億元，同比增長25.3%，占全年目標的50.1%；招商引資實際到位資金7.97億元，占全年目標的55%。