隋唐以前，我國飲茶雖漸次推廣開來，但屬粗放飲茶。當時的飲茶器具，除陶瓷器外，民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經·四之器》中開列的28種茶具，多數是用竹木制作的。這種茶具，來源廣，制作方便，對茶無汙染，對人體又無害，因此，自古至今，壹直受到茶人的歡迎。但缺點是不能長時間使用，無法長久保存，失卻文物價值。只是到了清代，在四川出現了壹種竹編茶具，它既是壹種工藝品，又富有實用價值，主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等，多為成套制作。 竹編茶具由內胎和外套組成，內胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹，經劈、啟、揉、勻等多道工序，制成粗細如發的柔軟竹絲，經烤色、染色，再按茶具內胎形狀、大小編織嵌合，使之成為整體如壹的茶具。這種茶具，不但色調和諧，美觀大方，而且能保護內胎，減少損壞；同時，泡茶後不易燙手，並富含藝術欣賞價值。因此，多數人購置竹編茶具，不在其用，而重在擺設和收藏。
在歷史上，廣大農村，包括產茶區，很多使用竹或木碗泡茶，它價廉物美，經濟實惠，但現代已很少采用。至於用木罐、竹罐裝茶，則仍然隨處可見，特別是作為藝術品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是壹種饋贈親友的珍品，也有壹定的實用價值。
中國歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料制作的茶具，但總的來說，在茶具史上僅居很次要的地位。因為這些器具制作困難，價格高昂，並無多大實用價值，主要作為擺設，用來顯示主人富有而已。