2.每年四五月份要種酒，必須選用新的優質幼竹，用專用註射器向竹腔內註入優質的五谷燒或高粱燒，讓酒和竹壹起自然生長。該基酒充分吸收了天然竹汁、竹葉多糖、竹汁、黃酮類化合物等活性成分，經過兩次融竹發酵後，酒的品質和口感大大提高。
3.考慮到竹子的高度和耐力，壹根竹子壹般分三四段註射，每隔壹段就要註射壹次。同壹片竹林不能種太多植物，否則會影響竹子的正常發育。到第二年的春節(也就是差不多8~10個月後)，竹子長大了，這些白酒就可以拿出來喝了。
4.酒的保質期短，因為竹子被砍伐後，竹筒失去活力，容易受幹燥空氣影響而揮發脫水；或者由於潮濕環境的影響而變質。如果需要長時間保存，可以把它敲碎，倒入其他容器密封，那麽保質期是無限的。
擴展數據:
竹筒酒是原生態的野生酒，又稱鮮竹筒酒。該酒色澤如琥珀，入口甘甜溫和，竹香濃郁，自然純凈。
主要營養成分:粗蛋白、粗脂肪、無氮浸出物和粗纖維、有機酸、類黃銅、18種氨基酸。
主要食用功效:清熱涼血，寧心安神，活血。
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