近60%的慢性酒精中毒患者會發展為脂肪肝，20%至30%的患者最終會發展為肝硬化。非酒精性脂肪肝的發病率很低，進展也比較緩慢。只有1.5%到8%的患者發展為肝硬化。大多數人都知道脂肪肝起源於“腐敗”，即大吃大喝，但實際上，妳可能不吃不喝就得了這個病，這就是營養性非良性脂肪肝。
脂肪肝也可能是“餓”出來的。脂肪肝並不是胖子和酗酒者的“專利”。營養過剩可以“吃”脂肪肝，過量飲酒可以“喝”脂肪肝。目前流行的減肥和過度饑餓也會引起肝臟代謝紊亂，導致肝臟大量脂肪堆積，也能“餓死”脂肪肝。無論是什麽原因引起的脂肪肝，都會有壹部分患者出現脂肪性肝炎和肝纖維化，最終導致肝硬化。因此，必須盡早有效地預防和治療脂肪肝。預防和治療脂肪肝最好的方法是調整飲食結構，增加運動，培養健康的生活方式，喝巴馬汀茶調養。重度脂肪肝患者最好在醫生指導下科學用藥。
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